Lausitzer Fischsuppe mit Kräutern
"Bautzener Bratenstulle" mit Senf und Meerrettich, Salat
"Salatschüssel Karasek" m. Käse, Ei und gegrillter Putenbrust
Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Tomaten
Hausgemachte Eisbeinsülze mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Rinderroulade (200g) "Hausfrau" mit Apfelrotkohl und Böhmische Knödel
Original "Wiener Schnitzel" (Kalbsschnitzel) mit Hollandaisegemüse und Pommes Frites
Filet vom Pangasiusfisch "Müllerin" mit Kräuterbutter auf Basmatireis mit Buttermöhren
Norwegischer Lachs (Filet) in Senf-Apfel-Zwiebel-Sauce mit Salat und Salzkartoffeln
Deutsches Rumpsteak (200g) mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat, dazu würzige Remoulade
Rostbrät'l "De Luxe" mit Salat
"Räuberhauptmann Karasek"
(ein mit Grillspießchen gespicktes Schnitzel, Gemüse und Bratkartoffeln)
"Räubergrillplatte für 2 Personen"
Machen Sie sich den Abend zum Erlebnis mit einem
Fondue - Essen
(ab 2 Personen, dazu frischer Salat und Toast)
