Omelett mit Sahne-Pfifferlingen und Salat
14,80 €

Pfifferlinge mit Sahne verfeinert und Böhmischen Knödeln
14,80 €

Paniertes Schweineschnitzel in Sahnepfifferlingen, Salzkartoffeln
19,80 €

Putensteak mit Sahnepfifferlingen, Pommes frites
21,50 €

Kalbsschnitzel mit Sahnepfifferlingen, Pommes frites
25,50 €

Zanderfilet auf Pfifferling-Perlgraupen-Risotto, Salat
24,50 €

Würzige Pfifferlinge auf Bratkartoffeln
16,50 €

Rumpsteak (200g) mit würzig gebratenen Pfifferlingen, Pommes frites und Salat
28,80 €

Tagessuppe
6,80 €

Ragout fin mit Toast und Zitrone
7,50 €

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Baguette und Salatgarnitur (vegetarisch)
11,50 €

Kleiner Beilagensalat in Hausdressing
8,00 €

"Salatschüssel Karasek" mit Fetakäse und gegrillter Putenbrust, Baguette
15,50 €

Bautzener Senffleisch, Böhmische Knödel und Rettichsalat 19,00 €

Rostbrätel mit gebratenen Senfzwiebeln, Bratkartoffeln und Butterbohnen 22,50 €

Eierpfannkuchen mit Blattspinat und Hirtenkäse gefüllt und Salat
14,50 €

Gnocchi-Pfanne mit Blattspinat, Ofentomaten und Parmesan
16,00 €

Hausgemachte Eisbeinsülze, würzige Remoulade, Bratkartoffeln, mit roten Zwiebeln und Salat
19,50 €

Matjesfilet mit würziger Senfremoulade, rote Zwiebeln, Salzkartoffeln, Salat
19,00 €

Gebratener Zander (Filet) mit Blattspinat-Perlgraupen-Risotto und Salatgarnitur
23,80 €

"Räuberhauptmann Karasek"
(paniertes Schweineschnitzel und Putengrillspieß, Gemüse und Bratkartoffeln)
19,50 €

Wiener Schnitzel (vom Kalb) mit Preiselbeerzitrone, buntes Gemüse, Pommes frites
24,50 €

Deutsches Rumpsteak (200 g) mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat, dazu würzige Remoulade
27,00 €

Räubergrillplatte für 2 Personen
(Rumpsteak,Putenbrust, Schweinerücken deftig garniert auf Bratkartoffeln, Salat und würziger Dip)
_{... auch für eine 1 Person 24,00 €}
45,00 €