Gemischter Salat mit Spargel und gegrillter Putenbrust, Baguette
16,50 €

Spargel-Schinken-Omelette
16,50 €

Frischer Spargel "pur" (250 g) mit geklärter Butter oder Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln
19,80 €

Frischer Spargel (ca. 180 g) mit geklärter Butter oder Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln variiert mit
• Rinderpökelzunge ... 21,50 €
• paniertem Schweineschnitzel ... 21,50 €
• kleinem Kalbsschnitzel - paniert - ... 26,50 €

Rumpsteak (200 g) und Kräuterbutter mit Spargel und Pommes frites
27,80 €

Tagessuppe
6,80 €

Ragout fin mit Toast und Zitrone
7,50 €

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Baguette und Salatgarnitur (vegetarisch)
11,00 €

Kleiner Beilagensalat in Hausdressing
8,00 €

"Salatschüssel Karasek" mit Fetakäse und gegrillter Putenbrust, Baguette
14,50 €

Scharfes Gulasch mit Böhmischen Knödeln und Rettichsalat
16,80 €

Eierpfannkuchen mit Blattspinat und Hirtenkäse gefüllt und Salat
14,00 €

Gemüse-Bauern-Pizza (Bratkartoffeln, Gemüse, Ei und Fetakäse)
15,80 €

Gepökelte Rinderzunge in geklärter Butter, frisches Gemüse und Kartoffel-Sellerie-Stampf
18,00 €

Karaseks Pasta-Pfanne mit gebratenen Lachswürfeln und Italienischem Hartkäse (Dinkelnudeln mit Brokkoli, Cherrytomaten, Knoblauch)
19,00 €

Kasslerbraten in Meerrettichsoße, gebratener Rosenkohl und Knödel
19,80 €

Gebratener Zander (Filet) mit Kräuterbutter, Tomaten-Graupen-Risotto und Salat
21,80 €

"Räuberhauptmann Karasek" (Paniertes Schweineschnitzel und Putengrillspieß, Gemüse und Bratkartoffeln)
18,50 €

Paniertes Parmesanschnitzel (Kalb) mit buntem Gemüse und Petersilienkartoffeln
23,80 €

Deutsches Rumpsteak (200 g) mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat, dazu würzige Remoulade
26,80 €

Räubergrillplatte für 2 Personen (Rumpsteak, Putenbrust, Schweinerücken deftig garniert auf Bratkartoffeln, Salat und würziger Dip)
_{... auch für eine Person möglich (23,50 €)}
44,80 €